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2010-09-08

「現場で調理?」ではございません

今から焚きます

昔は薪で焚いたそうですが、今のご時勢では難しいです。

つのまた

まるで昆布です。
試しに食べてみましたが、結構イケます。

まるでダシ

煮込みます。
なかなか個性的な香りを放ちます。

ろか

これでスープの出来上がり・・・ではありません。

漆喰に使用する糊を現場で製作していたのです。
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kuriguri

Author:kuriguri
なりわい:現場監督(社寺仏閣)
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